Специалните индукционни котлони отдават висока мощност в основата на съдовете за готвене в рамките на много кратко време. Доста често съдовете за готвене стават много горещи само след няколко минути.
През това кратко време цялата мощност се поема и разпределя по металното дъно на съда за готвене. Ако топлината не може да бъде разпределена равномерно по цялото метално дъно, най-вероятно котлонът загрява неравномерно.
Вместо това, в началото, включете котлона на ниска степен, преди да започнете със същинското готвене. Металното дъно на съда ще „се справи“ по-лесно, като по този начин ще се загрее по-равномерно.
Повечето производители на съдове за готвене имат различни инструкции за използването на техните продукти, публикувани на техните уеб страници.
